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    本周国际连锁快餐巨头百胜、麦当劳相继公布了2015年第一季度财报,营收、净利的下降显示洋快餐他们仍面临巨大的挑战,为此他们正试图通过菜单、餐厅等多方面革新举措来接近更多的消费者。

 

    财报显示,肯德基、必胜客的母公司百胜餐饮集团第一季度净利润为3.62亿美元,同比下滑9%。营收为26.2亿美元,同比下降近4%。每股收益为0.81美元,低于去年同期的0.87美元。这一业绩超出分析师此前预期。汤森路透调查显示,分析师平均预期该集团第一季度每股收益为0.72美元。在中国市场上,去年供应商事件带来的影响仍未完全消散,百胜餐饮的一季度同店销售额下滑了12%,但好于分析师预期的14.4%的降幅。

 

    随后公布的麦当劳一季报显示,一季度净利润由上年同期的12亿美元大跌32.6%,至8.115亿美元。分析称,该季度麦当劳净利润降幅超出预期,主要是由于受到汇率变动和重组支出的影响,但营收符合分析师此前预期,麦当劳当季营收同比下滑11%59.6亿美元,预期59.5亿美元。

 

    为了提高业绩,麦当劳决定在全球范围内进一步加大关店力度。除此前宣布在日本关闭130家门店外,麦当劳还将在美国和中国关闭表现不佳的220家门店,公司将为此进行7200万美元的财务减记。麦当劳首席财务官称,关闭对公司业绩没有帮助的门店是关键的一步。

 

    不过,对于已有几十年历史的麦当劳肯德基来说,消费者口味的变化以及新的竞争对手的出现则带来更多的挑战,为此它们正试图进行多方面的革新举措。今年以来,继京沪之后,肯德基开始在广州超过160家餐厅开卖现磨咖啡。

 

    本月,麦当劳一口气推出三款中国口味的辣味新餐单。此外,在全国范围内,芭比娃娃、风火轮等不同主题的麦当劳餐厅也相继亮相,希望借助新的用餐体验吸引消费者。



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